徳島県那賀郡那賀町 旧木頭村。
とても自然豊かな山村です。
そんな山村の契約農家によって、
農薬を使用せず、有機質肥料で丹精込めて栽培された柚子。
その果汁を、手しぼりしてつくられた、柚子果汁100％の 木頭柚子しぼり。
そして、その柚子に、国産丸大豆と、本かつお節を使用したこだわりの
だし醤油を合わせた 木頭柚子醤油。
これからの季節にピッタリのこの２品が新発売となりました！！
柚子しぼりは、レモンやすだち、お酢などのかわりに使えば、
まろやかな酸味と柚子の香りが、いつもの食事をよりいっそう引き立ててくれます。
柚子醤油は、なんといってもまろやかなコクと味わいが、
鍋料理にぴったり！！
料亭や有名レストランのシェフに「世界一」と称された木頭村の柚子を、
是非ご自宅で味わってみてくださいね。
